Každý den pro Vás připravujeme speciality
Every day we prepare for you specials
Vemte si Vaši oblíbenou láhev vína s sebou domů s 20% slevou.
Take the bottle of wine you like home with you with 20% of discount.
Prosím, zeptejte se naší obsluhy na alergeny obsažené v jídle.
Please ask your waiter for allergy details about our dish.
Rádi pro Vás připravíme vegetarianské, bezlepkové nebo bezlaktózové degustační menu
We warmly welcome all vegeterians, gluten or lactose intolerants with special tasting menu. Please inform us when making your reservation.
| 4 chodové / courses | od / from 1 250 Kč |
| 5 chodové / courses | od / from 1 550 Kč |
| 6 chodové / courses | od / from 1 700 Kč |
| 7 chodové / courses | od / from 1 950 Kč |
| 11 chodové / courses | od / from 2 550 Kč |
| 4 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 1 905 Kč |
| 5 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 2 285 Kč |
| 6 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 2 670 Kč |
| 7 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 3 090 Kč |
| 11 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 5 100 Kč |
Chuťovky / Bites
| Domácí bramborové chipsy Our potato crisps |
80 Kč |
| Marinované olivy Marinated olives |
160 Kč |
| Snack podle šéfkuchaře Chef´s choice snack |
140 Kč |
| Sušená šunka z Bergama Prosciutto from Bergamo |
265 Kč |
| Výběr ze salámů Selection of salami |
265 Kč |
| Výběr ze sýrů Selection of cheeses |
285 Kč |
Předkrmy / Starters
| Fenyklový salát s artyčoky a olivami taggiasca Fennel salad with artichokes and taggiasca olives |
190 Kč |
| Caesar salát Caesar salad |
165 Kč |
| Tatarák z mořského vlka s okurkou, jahodou a křupavou mořskou řasou Seabass tartare with cucumber, strawberry and crispy seaweed |
345 Kč |
| Mořské plody Seafood mix plate |
395 Kč |
| Hovězí tatarák s černým lanýžem a mandlovým krémem Beef tartare with black truffle, almond cream |
285 Kč |
| Pečené mušle sv. Jakuba se zeleným chřestem a kaviárem Seared scallops with green asparagus and caviar |
365 Kč |
| Uzený úhoř s libečkovým krémem a teplým žloutkem Smoked eel with lovage cream and warm egg yolk |
325 Kč |
| Křupavé krevety se zázvorovo–mátovou omáčkou a listovým salátem Crispy prawns with ginger-mint sauce and mixed green salad |
275 Kč |
Polévky / Soups
| Hovězí vývar s libečkovými passatelli Beef consommé with lovage passatelli pasta |
145 Kč |
Těstoviny, Rizota / Pasta, Risotto
| Těstoviny bucatini all´amatriciana Bucatini pasta all´amatriciana |
255 Kč |
| Těstoviny linguine s mořskými plody a bergamotovou pěnou Pasta linguine with seafood and bergamot cream |
365 Kč |
| Rizoto Nero s marinovanými krevetami a restovanými kalamáry Risotto Nero with marinated prawns and sautéed calamari |
395 Kč |
| Rizoto s marinovanými rajčaty a pečenými mušlemi sv. Jakuba Risotto with marinated tomatoes and seared scallops |
425 Kč |
Ryby / Fish
| Grilovaná chobotnice s těstovinou fregola sarda, šafránem, fava fazolemi, mušlemi a petrželí Grilled octopus with fregola sarda pasta, saffron, fava beans, mussels and parsley |
565 Kč |
| Grilovaná treska s mangem, kalamáry a petrželová omáčka Grilled cod fish with mango, calamari and parsley sauce |
565 Kč |
Masa / Meat
| Grilované prso z perličky se zeleným chřestem, hráškem a mladým špenátem Grilled guinea fowl breast with green asparagus, green pea and baby spinach |
395 Kč |
| Pečené selátko s bramborovou kaší, salátem z bílého zelí a omáčkou z římského kmínu Roasted suckling pig with potato purée with white cabbage salad and romain cumin sauce |
425 Kč |
| Steak z telecí svíčkové s černým kořenem, šalotkovou omáčkou se šalvějí a slaninou z vepřových líček Veal tenderlion with salsify, schallot-sage sauce, guanciale chips |
585 Kč |
| Grilované jehněčí kotletky s fíky, rajčaty, fenyklem a rozmarýnovou omáčkou Grilled lamb chops with figs, tomatoes, fennel and rosemary sauce |
650 Kč |
Dezerty / Desserts
| Čokoládový dort s meruňkami a zmrzlinou z mořské soli Chocolate cake with apricot and sea-salt ice cream |
210 Kč |
| Variace z broskví Variation of peaches |
225 Kč |
| Marinovaný ananas s jogurtovo–mandlovou zmrzlinou Marinated pineapple with yogurt–almond ice cream |
165 Kč |
| Naše sorbety a zmrzliny – 1 kopeček Our sorbets and ice creams – 1 scoop |
50 Kč |
| Výběr sýrů Selection of cheeses |
285 Kč |
Káva / Coffee
| Čerstvě mletá káva v naší restauraci je přírodní Arabicou, pochází přímo z rukodělné pražírny Jamajské kávy Giovanniho Erbisti z Verony ( 1947 ). | |
| Coffee in our restaurant is freshly ground natural Arabica, directly imported from roaster Jamajka coffee of Giovanni Erbisti from Verona ( 1947 ). | |
| Espresso | 55 Kč |
| Dvojité espresso Double espresso |
85 Kč |
| Americká káva American coffee |
70 Kč |
| Cappuccino | 70 Kč |
| Latté macchiato | 70 Kč |
| Ledová káva Ice coffee |
90 Kč |