Každý den pro Vás připravujeme speciality
Every day we prepare specials for you.
Vemte si Vaši oblíbenou láhev vína s sebou domů s 20% slevou.
Take the bottle of wine you like home with you with 20% of discount.
Prosím, zeptejte se naší obsluhy na alergeny obsažené v jídle.
Please ask your waiter for allergy details about our dish.
Rádi pro Vás připravíme vegetarianské, bezlepkové nebo bezlaktózové degustační menu.
We warmly welcome all vegeterians, gluten or lactose intolerants with special tasting menu.
Degustační menu / Degustation menu
| 4 chodové / courses | od / from 1 250 Kč |
| 5 chodové / courses | od / from 1 550 Kč |
| 6 chodové / courses | od / from 1 700 Kč |
| 7 chodové / courses | od / from 1 950 Kč |
| 11 chodové / courses | od / from 2 550 Kč |
| 4 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 1 905 Kč |
| 5 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 2 285 Kč |
| 6 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 2 670 Kč |
| 7 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 3 090 Kč |
| 11 chodové / courses s doporučeným vínem / with wine paring | od / from 5 100 Kč |
Chuťovky / Bites
| Naše bramborové chipsy Our potato crisps | 80 Kč |
| Marinované olivy Marinated olives | 160 Kč |
| Snack podle šéfkuchaře Chef´s choice snack | 180 Kč |
| Sušená šunka z Bergama Prosciutto from Bergamo | 265 Kč |
| Výběr salámů Selection of salami | 285 Kč |
| Výběr sýrů Selection of cheeses | 285 Kč |
Předkrmy / Starters
| Zprudka opečený žlutoploutvý tuňák s mořskou řasou, koriandrem a wasabi Seared yellow fin tuna with seaweed, coriander and wasabi | 350 Kč |
| Hovězí tatarák s černým lanýžem a mandlovým krémem Beef tartare with black truffle and almond cream | 295 Kč |
| Křupavé krevety s šafránovým krémem a salátem z divokých bylin Crispy prawns with cream of saffron and wild herbs salad | 325 Kč |
| Pečené foie gras s rebarborou, hrozinkami a mandlemi Pan fried foie gras with rhubarb, raisins and almonds | 385 Kč |
Polévka / Soup
| Hovězí vývar s morkovými knedlíčky a hráškem Beef consommé with marrow dumplings and green peas | 185 Kč |
Z farmy / From the farm
| Uzený úhoř s libečkovým krémem a teplým žloutkem Smoked eel with lovage cream and warm egg yolk | 325 Kč |
| Marinovaný amur bílý s křenovým krémem, lipovým květem, okurkou a kaviárem Marinated grass carp with horseradish cream, linden blossom, cucumber and caviar | 185 Kč |
| Křupavý amur bílý s krémem z estragonu, bílou ředkví a mrkví Crispy grass carp with cream of tarragon, white radish and carrots | 335 Kč |
| Pečené selátko s bramborovou kaší, salátem z bílého zelí a omáčkou z římského kmínu Roasted suckling pig with potato purée with white cabbage salad and romain cumin sauce | 435 Kč |
Těstoviny, Rizota / Pasta, Risotto
| Ravioli plněné kachním ragú se špenátem a omáčkou ze sýra Robiola Ravioli stuffed with duck ragout, spinach and Robiola cheese sauce | 385 Kč |
| Rizoto Nero s chobotnicí a pošírovanými kalamáry Risotto Nero with octopus and poached calamari | 425 Kč |
Speciality MG restaurace / Specialities
| (doporučeno pro dvě osoby / recommended for two persons) | |
| Výběr z mořských plodů s rajčaty, sušenými olivami a opečeným chlebem (chobotnice, mušle sv. Jakuba, kalamáry, krevety) Selection of seafood with tomatoes, sun-dried olives and toasted bread (octopus, scallops, calamari, prawns) | 440 g / 1520 Kč |
| Divoký mořský jazyk v papillotě se zeleninou Wild dover sole en papillote with vegetable | 100 g / 345 Kč |
| Divoký mořský jazyk s lanýžovou omáčkou a bramborovou kaší Wild dover sole with black truffle sauce and mashed potatoes | 100 g / 365 Kč |
Hlavní jídla / Main dishes
| Grilovaná chobotnice s hráškovou raviolou a caccuicco omáčkou Grilled octopus with green pea ravioli and caccuicco sauce | 585 Kč |
| Grilovaná telecí svíčková s kačenkou českou, foie gras kroketou a omáčkou guanciale Grilled veal tenderloin with verpa bohemica mushroom, foie gras croquette and guanciale sauce | 595 Kč |
| Grilovaný srnčí hřbet se šípkovou omáčkou, bramborovými noky a zeleninovou terinou s medvědím česnekem Grilled saddle of venison, rose hip sauce, potato gnocchi and vegetable terrine with wild garlic | 650 Kč |
Dezerty / Desserts
| Marinované jahody s růžovým pepřem, balsamikem a mátovo-jogurtovou zmrzlinou Marinated strawberries with pink pepper, balsamico and mint-yogurt ice cream | 165 Kč |
| Čokoládový dort s meruňkou a zmrzlinou z mořské soli Chocolate cake with apricot and sea-salt ice cream | 225 Kč |
| MG sorbety a zmrzliny – 1 kopeček MG sorbets and ice creams – 1 scoop | 50 Kč |
| Výběr sýrů Selection of cheeses | 285 Kč |
Káva / Coffee
Čerstvě mletá káva v naší restauraci je přírodní Arabicou, pochází přímo z rukodělné pražírny Jamajské kávy Giovanniho Erbisti z Verony ( 1947 ).
Coffee in our restaurant is freshly ground natural Arabica, directly imported from roaster Jamajka coffee of Giovanni Erbisti from Verona ( 1947 ).
| Espresso | 55 Kč |
Dvojité espresso | 85 Kč |
| Americká káva American coffee | 70 Kč |
| Cappuccino | 70 Kč |
| Latté macchiato | 70 Kč |
| Ledová káva Ice coffee | 90 Kč |